Strony

15 wrz 2013

Zupa serowo-cebulowa

Składniki

  • 4 średnie cebule
  • 2 serki topione gouda 
  • 3 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 3 ziarenka owocu jałowca
  • bulion wołowy (1 kostka na 1.5 litra)
  • bazylia
  • lubczyk
  • sól do smaku
  • (czosnek i grzanki opcjonalnie)


Sposób przygotowania
  • Kroimy chleb w drobną kostkę jak na grzanki i podsmażamy na patelni na jednej łyżce masła.
  • Kroimy cebulę w piórka i podsmażamy ją w głębokim garnku (2.5l) na reszcie masła.
  • Do cebuli dodajemy czosnek, bazylię, lubczyk i podsmażamy do momentu gdy cebula zacznie żółknąć.
  • Dodajemy przygotowane wcześniej grzanki i bulion wołowy
  • Całość doprowadzamy do wrzenia, dodajemy serek topiony i mieszamy na małym ogniu do momentu kiedy serek się roztopi.
  • Gotujemy przez ok. 20 min.
  • Miksujemy blenderem na krem i doprawiamy solą dla smaku.
  • Można podać z grzankami i koperkiem.


Umyk poleca :D

15 komentarzy:

  1. powiem Ci, że takiej zupki jeszcze nie jadłam, ale z ogromną chęcią bym spróbowała:D

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo często ją jem tylko bez dodawana serków :) w sumie to moja ulubiona :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupka musi być przepyszna, uwielbiam zupę serową! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie pochwalę, ale jedynie dlatego, że nie przepadam za smakiem cebuli. Kwestia gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wiele słyszałam o tej zupie, ale przyznam, że sama jeszcze ani nie robiłam, ani nie miałam przyjemności spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A chętnie bym skosztowała. Muszę przyznać,że w takiej aurze przepadam za rozgrzewającymi żołądek zupkami!

    OdpowiedzUsuń
  7. Dla mnie to absolutna nowość!
    _____________
    A ja przyznam, że morze przeraża mnie podczas sztormu. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zupa wygląda bardzo apetycznie :) Słyszałam o niej nie raz, ale jeszcze nie miałam okazji spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam taką zupę! ciężka, rozgrzewająca, jesienna ;) czad! zapisuję przepis w zakładkach :D

    OdpowiedzUsuń
  10. chętnie spróbuję takiej zupki bo nigdy nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. O niee... a ja jestem na diecie :( !!

    OdpowiedzUsuń
  12. fajny pomysl, moze kiedys zrobie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie jestem samkoszem takich smaków, ale wygląda rewelacyjnie!

    Zapraszam Cię do wzięcia udziału w akcji "Przeczytaj i podaj dalej" (http://fa-m-e.blogspot.com/2013/09/maa-niespodzianka-cheryl-strayed-dzika.html)

    OdpowiedzUsuń