Burrito 2

Składniki:

ciasto

- szklanka mąki

- łyżeczka soli

- 150 ml wody

- łyżka oleju

farsz

- 0,5 kg mięsa mielonego

- puszka kukurydzy

- puszka czerwonej fasoli 

- 2 puszki pomidorów

- 2 czerwone cebule

- czerwona papryka

- pieprz

- ziarenka smaku/vegeta

- czosnek granulowany

- lubczyk

- słodka papryka

- chilli

- olej

Sposób przygotowania:

• Mięso mielone doprawiamy pieprzem, ziarenkami smaku, czosnkiem granulowanym, lubczykiem, słodką papryką oraz chili i smażymy na rozgrzanym oleju, kiedy będzie dostatecznie usmażone dodajemy pokrojoną paprykę i cebulę.
• Całość dusimy przez ok. 15 minut, a następnie dodajemy pomidory (lepiej odcedzić ponieważ nam sos wyszedł za rzadki. Opcjonalnie można dodać też koncentrat), odcedzoną kukurydzę i fasolę. 
• Całość dusimy jeszcze przez kilka minut i zabieramy się za ciasto
• Mąkę mieszamy z solą dodajemy olej i wodę. 
• Ugniatamy, dzielimy na cztery części i rozwałkowujemy
• Smażymy na suchej patelni w niezbyt wysokiej temperaturze po ok. 2 min z każdej strony
• Na każdy placek nalewamy farsz i zwijmy

-