Strony

7 maj 2015

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Hej! Dawno nie było przepisu, co nie? Miała być dziś recenzja książki, którą napisałam w pracy, ale zapomniałam zgrać wiec będzie jutro, a tymczasem przychodzę do Was z czymś bardzo smacznym.
 

Składniki:

- pierś z kurczaka
- cebula
- ok. 7 średnich ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany (18% najlepiej)
- ser w kostce
- słodka papryka
- ostra papryka
- czosnek granulowany
- pieprz
- zioła prowansalskie
- ziarenka smaku/vegeta/sól
- przyprawa do gyrosa
- musztarda
- masło
- olej/oliwa


Sposób przygotowania

  • mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę, tworzymy marynatę z odrobiny oleju lub oliwy i ulubionych przypraw (u mnie była to: słodka i ostra papryka, pieprz, ziarenka smaku, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, przyprawa do gyrosa).
  • Cebulę obieramy, drobno kroimy, podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy do niej kurczaka. Całość smażymy do czasu, aż kurczak będzie całkowicie gotowy.
  • Ziemniaki kroimy w plastry i gotujemy w osolonej wodzie. 
  • Jajka ubijamy ze śmietaną i ziołami prowansalskimi
  • Naczynie żaroodporne smarujemy masłem
  • Na spód dajemy połowę ugotowanych i odcedzonych ziemniaków, następnie dodajemy kurczaka z cebulą i drugą połowę ziemniaków. 
  • Całość polewamy przygotowanym z jajek i śmietany sosem oraz tarkujemy ser
  • Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 min. Ważne by jajka się ścieły, a ser roztopił.
  • Warto dodać musztardy. Smak jest wtedy o wiele lepszy.

Smacznego :)

22 komentarze:

  1. Wygląda pysznie. Lubię takie dania :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Także lubię takie potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uuuuuu... wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No to chyba mam obiad na sobotę. Jest z tym trochę zabawy ale damy radę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Podpowiem mamie, bo mój młodszy brat lubi kurczaka.

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie zapiekanki, teraz dodaje do nich moje ulubione szparagi oraz jarmuż :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam zapiekanki z ziemniakami, ale mój luby nie lubi :< Ale przynajmniej mam wtedy więcej dla siebie :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Kusząco się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pięknie, aż prawie czuję zapach...

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychota! Uwielbiam takie zapiekanki!

    OdpowiedzUsuń
  11. Znam kogoś komu to bardzo zasmakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda znakomicie, ale jeszcze nie dla mnie. A co jeśli zamiast śmietany użyję jogurtu naturalnego? I może jakiś zamiennik na ziemniaki? Dieta nie zawsze wymaga poświęceń, czasami wystarczą dobre zamienniki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja droga, wszystko da się zrobić :) Zamiast śmietany może być jogurt, a zamiast ziemniaków hmmm cukinia? Tylko to już nei będzie zapiekanka ziemniaczana :D

      Usuń
  13. Aż ślinka cieknie! Wygląda przepysznie :) słaba zemnie kucharka, ale postaram się przekonać mamę na zrobienie takiej pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Na pewno skorzystam z tego przepisu, bo danie wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda niezwykle apetycznie. Narobiłaś mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń