Nuggetsy a'la McDonalds

Nie samymi książkami człowiek żyje. Dzisiaj było smacznie, aczkolwiek pracochłonnie. Chyba zgłupiałam, przeznaczając na to danie całą pierś, w zupełności wystarczyłaby połowa, a tak myślałam, że nie odejdę z tej kuchni do jutra. Do tego, cały świat usyfiłam płatkami, mąką, ciastem i przyprawami, ale było warto, więc zachęcam Was do wypróbowania przepisu! :)

Składniki:

- Podwójna pierś kurczaka

- kromka białego chleba lub bułka

- jogurt naturalny

- pieprz

- sól

- olej

Ciasto

- 2 jajka

- 4 łyżki mąki

- 1,5 łyżeczki musztardy

- szczypta soli

Panierka:

- Pół paczki płatków kukurydzianych

- 6 łyżek mąki

- czosnek granulowany

- papryka słodka

Sposób przygotowania: 

• Pieczywo smarujemy jogurtem naturalnym i odkładamy do miski na ok. 10 minut.
• Mięso oczyszczamy, drobno kroimy, przekładamy do miski z chlebem, a następnie blendujemy na gładką masę.
• W jednej misce mieszamy produkty na ciasto, a w drugiej na panierkę.
• Mokrymi dłońmi formujemy małe kotlety, obtaczamy je w panierce, potem w cieście, a następnie ponownie w panierce.
• Smażymy na patelni w głębokim oleju po około 3 minuty z każdej strony.
• Do ciasta można dodać łyżeczkę sosu sojowego (ja nie lubię, więc sobie go darowałam).

Smacznego!